2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
4 tl garam masalaa
4 tl currya
4 tl jeeraa
1/2 tl chilihiutaleita
2 tlk tomaattimurskaa
loraus inkiväärisiirappia (jos on)
2-3 tlk vettä
3 dl punaisia linssejä
4 dl kookosmaitoa
ripaus suolaa
tuoretta korianteria
Silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, sipuli, valkosipuli ja mausteet. Kuullota hetki.
Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi, linssit ja inkiväärisiirappi. Keitä, kunnes linssit ovat kypsiä ja lisää vettä tarvittaessa.
Lisää keiton joukkoon kookosmaito ja suola. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
Anna vielä kiehahtaa ja tarjoa keitto tuoreen korianterin ja vaalean leivän kera.
