1 1/2 l valkokaalia
1 - 2 sipulia
500 g lampaan jauhelihaa
1 tl dijon sinappia
1 1/2 dl tummaa riisiä
suolaa
mustapippuria
2 tl meiramia
2 rkl siirappia
2 dl kermaa
2 dl vettä
1. Suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Ruskista jauheliha padassa.
3. Lisää sinappi, sipulit ja riisit. Kääntele hetki. Mausta meiramilla, siirapilla, suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää kaali, kerma ja vesi. Kääntele.
5. Laita kansi päälle ja anna muhia uunissa 110 asteessa pari tuntia.
6. Tarjoile oluen ja puolukkahillon kera.
